春日京华，文脉绵长；非遗流芳，匠心筑梦。为引领青年学子在研学实践中感悟中华优秀传统文化的深厚底蕴与时代魅力，4月7日，自动化学院（人工智能学院）组织师生开展 “京韵非遗 匠心传韵” 主题春假研学活动。研学团先后走进六必居博物馆、吴裕泰茶庄前门店、一得阁非遗博物馆、北京市珐琅厂四家京城非遗老字号，以“参观研学+沉浸式体验”的形式，解锁老字号活态传承密码，感悟大国工匠精神，让青春与非遗双向奔赴。

01 寻味百年酱香 恪守 “六必” 初心

研学首站，师生们走进坐落于前门大栅栏的六必居博物馆，探寻近六百年中华老字号的酱香传奇。作为国家级非物质文化遗产，六必居酱菜制作技艺历经岁月洗礼，始终坚守匠心本源。

在博物馆一层，百年老井、明代制酱大缸静静诉说着岁月沧桑，“秫稻必齐、曲蘖必时、湛炽必洁、水泉必香、陶器必良、火齐必得” 的 “六必” 古训，彰显着代代传承的严苛标准。从泛黄的古旧账册、古朴牌匾，到现代化自动化生产线模型，百余件文物展品串联起中华酱文化的演进脉络。从精细选料到规范入模、静置凝固，“酱砖”的每一步操作都饱含专注，同学们真切体会到 “食肴之将” 背后一丝不苟、精益求精的酿造智慧。

02 品茗茉莉幽香 感悟茶韵匠心

携一缕酱香余韵，研学团走进馥郁芬芳的吴裕泰茶庄前门店，探寻国家级非遗茉莉花茶制作技艺 “九窨一提” 的百年传承。

在专业茶艺师的生动讲解中，同学们以 “一片茶叶的故事” 为脉络，系统学习中国六大茶类的辨识要点与悠久历史，从经典影视剧中的茶文化场景，到茶叶发展的历史脉络，全方位解锁中华茶文化的深厚内涵。茶艺师现场示范规范泡茶手法，细致讲解茶叶甄选、水温把控、冲泡技巧等知识，深入浅出拆解吴裕泰非遗制茶技艺的核心精髓，让大家在观茶、闻茶、品茶中，感受茉莉花茶 “鲜灵醇浓” 的独特品质。同学们静心聆听、细致观察，在茶香氤氲中读懂茶文化的礼仪与底蕴，深刻领悟中国茶道 “和、静、怡、真” 的精神内核，沉浸式感受中华茶文化的源远流长与独特魅力。

03 触摸百年墨香 传承书韵文脉

第三站，研学团奔赴琉璃厂文化街，踏入一得阁非遗博物馆，邂逅始于1865 年的国家级非遗墨汁制作技艺。这项技艺革新了数千年传统书写方式，成为中华文脉传承的重要载体。

步入馆内，松烟墨香扑面而来。清代制墨工具、古籍静静陈列，同学们认真聆听讲解，学习 “取烟、研烟、和胶、去渣” 等 “制墨八法”，深入探寻墨汁制作的工艺流程与匠心坚守。在非遗体验环节，专业老师现场教学，细致讲解墨水浓淡分辨技巧，以及书画创作、书法练习用墨的区别与用法，并亲自示范执笔、运墨、书写要领。同学们在老师指导下，亲手在宣纸上蘸墨、试墨、书写作画，在一笔一画、浓淡干湿间，真切感受传统墨韵与笔墨文化的独特魅力。“在人工智能时代触摸这方墨韵，更能读懂中国文化的根脉所在”，同学们由衷感慨。

04 邂逅景泰华彩 淬炼匠艺初心

研学收官之旅，师生们走进 “中国景泰蓝第一家”—— 北京市珐琅厂。作为景泰蓝行业极具代表性的中华老字号，也是国家级非物质文化遗产保护传承基地，这里珍藏着景泰蓝制作技艺的传世精华。

在讲解员的带领下，同学们穿梭于制胎、掐丝、点蓝、磨光等生产车间，亲眼见证技师们指尖生花，直观感受 “一件景泰蓝，十件官窑器” 的繁复工艺与极致珍贵。参观景泰蓝艺术博物馆后，最具挑战也最令人振奋的非遗体验环节正式开启。同学们化身 “青年工匠”，在技师手把手教学下，用蓝管将矿物釉料精准填充进铜丝纹饰间（点蓝）。从一件件饱含心血的景泰蓝作品中，大家对 “择一事、终一生” 的工匠精神有了更深刻的理解。

此次 “京韵非遗 匠心传韵” 春假研学活动，是自动化学院（人工智能学院）贯彻落实 “健康第一” 教育理念、落实 “五育并举” 的生动实践。研学中，同学们沉浸式感受京城非遗老字号的魅力，深刻体会工匠精神与文化底蕴。作为信息科大学子，同学们更加明晰以AI技术助力非遗活化传承、推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的责任与方向。同学们表示，将在深耕科技前沿的同时，坚定文化自信、传承中华文脉。未来，学院也将持续丰富实践育人载体，引领青年在扎根大地中成长成才，以青春之力守护非遗、赋能传统，让老字号在数字时代焕发新生。